البصل يقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب


أظهرت نتائج دراسة علمية أن أكل وجبة غذائية غنية بمكونات تسمى "الفلافونويد" تقلل الإصابة ببعض الأعراض الأولية المتعلقة بأمراض القلب

وركز فريق البحث في معهد الأبحاث الغذائية، وهو هيئة بريطانية غير هادفة للربح ذات امتداد عالمي، على أحد هذه المكونات ويسمى "الكريستين"

ويوجد "الكريستين" في أوراق الشاي وحبات البصل والتفاح والخمر الأحمر

وعكف الباحثون على فحص تأثير المكونات المُنتجة بعد تفكيك الجسم عناصر "الكريستين"

وبينت الدراسة أن "الكريستين" يساعد على منع الالتهاب المزمن والذي يمكن أن يؤدي إلى تخثر الشرايين

وكانت أبحاث سابقة قد أظهرت أن "الكريستين" يتعرض إلى عملية التمثيل الغذائي السريع في الأمعاء والكبد. ومن ثم، لا يُعثر له على أثر في الدم البشري

وبناء على نتائج الأبحاث السابقة، ركز فريق البحث على المكونات التي تدخل إلى مجرى الدم في الجسم بعد ابتلاع الجسم "للكريستين" وامتصاصه ومن ثم خضوعه إلى عملية التمثيل الغذائي السريع

واستخدمت المكونات، في كتل مركزة شبيهة بالكتل المركزة التي تُنتَج بعد الهضم، لمعالجة خلايا مأخوذة من أغطية الأوعية الدموية

كمية أقل وتأثير أكبر
يقول كبير الباحثين، الدكتور بول كرون، إننا " اختبرنا المكونات التي يُعثر عليها في الدم بدل اختبار "الفلافونويد" في الطعام قبل أكله، لأن هذه المكونات هي التي تتصل بالأنسجة البشرية وتؤثر على صحة الشرايين"

وأضاف أن " التأثير يكون أكثر دقة عند عقد مقارنة مع التجارب المعملية التي تستخدم المكون الأصلي، غير أن المواد الناشئة عن عملية التمثيل الغذائي السريع تحتفظ بتأثيرها على الخلايا التي تغطي الأوعية الدموية"

وخلص الباحثون إلى أنه في حال حدوث عملية التهابية، فإن امتصاص الجسم كمية أقل من المكونات بابتلاع الجسم ما بين 100 و 200 جرام من البصل، تحدث في الواقع تأثيرا أكبر
Onions, reduce the risk of heart disease


The results of a scientific study showed that eating a meal rich in components called "Filawoonoid" reduce the incidence of some initial symptoms of heart disease

Focused research team at the Institute of Food Research, a British non-profit with a global reach, at one of these components is called "Alkristin"

There are "Alkristin" in the tea leaves and beads of onions, apples, red wine

And researchers has been to examine the impact of the components after the dismantling of the productive elements of the body "Alkristin"

The study showed that "Alkristin" helps to prevent chronic inflammation, which can lead to blood clotting

The previous research had shown that "Alkristin" subjected to a process of rapid metabolism in the intestine and liver. It is, therefore, not found on the impact on the human blood

Based on the results of previous research, the research team focused on the components that enter the blood stream in the body after ingestion of the body to "Christine" and is absorbed and then undergoing the process of rapid metabolism

And used components, concentrated in the blocks like blocks that produce concentrated, after digestion, to deal with cells taken from the covers of blood vessels

Less and greater impact
Says lead researcher, Dr. Paul Kroon, "We tested the components found in the blood test instead of" Filawoonoid "food to eat before, because these components are related to human tissue and affect the health of the arteries"

"The impact would be more accurate when compared with laboratory experiments using the original component, but the materials arising from the metabolic process of the rapid impact on reserves, which cover the cells of blood vessels"

The researchers concluded that in the event of an inflammatory process, the body absorb less of the body by swallowing components between 100 and 200 grams of onions, place in reality more of an impact

No comments:

Post a Comment